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救心菜 养心茶 珍珠菜 养心菜种苗种植 景天三七 高钙菜 费菜 阳台种养心菜 无土栽培养心菜
商品编号:20001
商品单位:
商品类别:特菜种苗
商品品牌:
上市时间:2015-05-06
库存状况:989983
浏览次数:12448 次 销售数量:10017
市场价:¥100    
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售价: ¥60 - 2200
规格: 100株 1000株 10000株
数量: 
 
    
特菜网 - 救心菜 养心茶 珍珠菜 养心菜种苗种植 景天三七 高钙菜 费菜 阳台种养心菜 无土栽培养心菜
商品详细 商品评论 发表评论  

● 一个让菜农种植200天就开始有收益的野菜品种救心菜......

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● 一个抗高温(45°C晒不怕)、耐严寒(-30°C)、耐旱、耐荫、极抗病虫害,种遍全国都适应的野菜品种救心菜....

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救心菜种苗是非常耐寒、耐热、适应性极广的野生蔬菜(-30℃可安全越冬,高温45℃晒不死),耐干旱特强(离土半个月后种植仍可成活),耐荫(果树下能良好生长),病虫害极少,不用喷药,无农药污染,是理想的绿色无公害保健野菜,被誉为野菜珍品。它长势强,分枝多,覆盖整个地面,因此又广泛应用于城市园林绿化,株高25~30厘米,分蘖能力特别强,种上一株,可分发鲜嫩茎叶上百株,长势强盛,连杂草也难以生长,管理省工。食用嫩茎叶,无论清炒、火锅、烧汤或干制都可(干制更具有独特风味),采收后扎成把直接送宾馆酒家或超市大受欢迎。
救心菜南北可种,全年都可种植,产量高,亩种12000株(穴),一般亩产1万斤,高产的可达16000斤,按每斤2元,亩收入就超过2万元以上(市场一般每斤3~4元,种1次可连收20年以上)

 
用料:
养心菜300克,糯米粉250克,粘米粉60克。
馅料:
苏麻100克,白糖30克。
制作方法:
1.苏麻炒香撖成茸加白糖拌匀制作馅子。
2.养心菜用开水煮3分钟,捞出滤干水分切细备用。
3.趁热取煮养心菜的水100克和糯米粉、粘米粉拌好和匀,再加适量的冷水揉成“三生面“米粉面团,搓条下剂成30克一个的剂子,逐个压扁包入苏麻馅心,封口向下,压成直径7厘米、厚度1。5厘米的圆饼生坯。然后将平锅烧热刷油,放入饼坯用中火慢慢烙至两面微黄,熟后铲出装盘即成。
风味特色:
皮酥里糯,馅心香甜。
技术要领:
面团加水要适度,不能过软或过硬,封口要严,防止漏馅。
小贴士:
可改用鲜肉末制馅,即演变为咸鲜香味。


                                             养心菜的吃法做法烹饪方法大全


       养心菜主要食用嫩茎叶,口感爽滑,无异味。可凉拌、素炒、配肉炒菜、清炖、火锅配菜等、清蒸、烧汤、火锅、泡茶等。既可佐食,又适合心脏病患者保,是一种理想的药食兼用型保健菜。

养心菜是从传统稀有野菜中培育出来的一种药用保健新型蔬菜,营养丰富,有很高的食用和医疗保健功能。

食材
主料:养心菜。

步骤/方法
【生吃】
调料:根据不同口味蘸食麻汁、甜酱(不同酱具有不同味,生熟均可),或其他调味品。

【凉拌】
调料:根据不同口味调入麻汁、甜酱、盐、味精、葱、辣椒、姜、蒜、香油、米醋。方法:将养心菜洗净,切成段,放入沸水中,焯1-2分钟至颜色全部变成深褐色,放入清凉水中浸泡5分钟,沥干,加入适量调料,调匀即可食用,色泽美观、清脆爽滑。

【素炒】
配料:植物油、盐、味精、葱、辣椒、姜、蒜、酱油、醋、花椒、大茴、香油。制作方法:可分别炒茎、炒叶或茎叶混炒。油烧热,依次放入花椒、大茴香、姜、葱、养心菜,不断翻动,炒至养心菜变成深绿色,加入盐、酱油、醋。停火后放入蒜片、味精,拌匀即可食用。

【肉炒】
家庭炒养心菜同芹菜炒肉一样简单。根据肉的不同,可炒出多种菜肴,肉可选用猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、猪心、羊肝,也可用虾米(虾米炒养心菜味道极佳)、海参等。注意:肉炒熟后再放养心菜。

【炖菜】
养心菜是最适合炖菜的叶菜。久煮不烂。吸取汤料的精华,口味极佳,食后食欲大增,最适合于鸡、鸽、牛肉、羊肉等合炖。注意:炖养心菜必须配肉。在肉快熟的时候,放入养心菜。

【清蒸】
口味独特,野味浓厚,营养丰富。制法:将养心菜洗净,沥干,切段,放入容器中,加入适量面粉拌匀。像蒸馒头一样,平铺5-10厘米厚,蒸至面粉全熟,停火取出,用大蒜泥、麻汁酱、调味油、味精等拌匀,即可食用。调味油的简单制法:动植物油烧沸,依次放入切碎的干红辣椒、花椒面、姜丝、蒜片、味精、酱油、醋、烹出蒜香味即可。注意蒜片不要炒熟,醋不能多放。

【火锅配菜】食用方法同小白菜、生菜,方法简单,口味独特。

【养心茶】
养心菜的叶片、嫩梢茎搓揉晒干即成茶叶,泡出的茶水其色、香、味俱佳,饮用后可高度抑制失眠、心悸、烦闷,加糖饮用,口味更佳。除降血压外,还可解除酒醉头痛。特别是老年人以养心菜代茶,有益健康,益寿延年。
养心茶的原材料是景天三七或养心菜的嫩芽尖叶,科学软化,合理脱水揉搓,采用制茶艺加工而成,形状如茶,可作茶叶代用品。景天三七在种植过程中,因其没有任何病害和虫害,所以,没有农药和化肥的污染,是生产无公害或绿色食品的很好品种。
养心茶没有任何毒副作用,经常按标准食之,有病治病,无病保健、强身。其味甘、微酸、性平、归心、肝经。


救心菜营养成分、食用价值和药用功能
营养成分 救心菜营养成分丰富,含有多种人体必需的物质,每100g嫩茎叶所含营养成分见

营养成分

含量

营养成分

含量

营养成分

含量

蛋白质

2.1克

脂肪

0.7克

碳水化合物

8克

粗纤维

1.5克

胡萝卜素

2.54毫克

维生素B2

0.07毫克

维生素B1

0.05毫克

维生素C

90毫克

尼克酸

0.9毫克

315毫克

39毫克

3.2毫克

 



为什么选择珍珠菜(救心菜 高钙菜 景天三七 费菜 土三七)

1.安全
养心菜的种植、生产、包装、运输以至储存的过程中,不使用任何化学肥料、农药、防腐剂、人造色素等添加剂、微量金属含量也比较低。在有机生产的理念下,所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物,最基本的保障了食品安全。向社会提供无污染、好口味、食用安全的环保食品,有利保障人民身体健康,减少疾病发生。

2.健康
养心菜主治病症有心脏病、中风、高血压、高血脂,痨病、吐血、咳血、跌打损伤等。对中老年人血管硬化高血脂、高血压等病症均有很好的缓解和治疗作用。服用方法很简单,可煎汤、泡开水、泡酒、榨汁服用,鲜嫩枝叶还可以生食或炒成菜肴食用。防治高血压、心脏病,一般每人每天用量为鲜草50克(或干草15克)连服5-6天,停服1-2天再服。即使是没有明显疾患但时常感到胸闷,心悸,难眠的人,经常食用,也能有益健康

3.环保
养心菜多作为药用花卉盆栽或吊栽,6-7月份。聚伞形花序,密生黄色。叶质地肥厚,茎丛生,绿期长达300天,自然形状整齐美观,株高20--30cm左右,是园林绿地做地被、矮篱、镶边、组织图案或做花坛、花境的优质材料。可修剪成各种形状。既能观赏又能美化环境又可将修剪下的枝叶用来治病和作蔬菜。城镇则用它作为生态绿化工程的一部分,在平台或院内,楼顶,成片种植以增加绿化面积,调节空气湿度。为地球环保出一份绵薄之力!

4.种植方便存活率高
养心菜生于山坡林缘、山谷林下、灌丛、河岸阴湿地方。耐寒,,及干燥通风处,忌水湿,对土壤质要求不严,是古老的植物。养心菜适应性强,且极耐严寒,气温-30℃能安全越冬,5℃即可生长,不择土壤,全国各地都可种植。且易活、易管理。


一:救心菜特性

特征

1 茎株高15-50厘米,根状茎粗短近木质,灰白色,通常抽出1-3茎,茎直立,单一或数个丛生,光滑无毛或被乳头状短毛,圆柱形,基部紫褐色。

2叶 叶片厚、肉质,叶片长3-5厘米、宽0.7-2厘米,椭圆状披针状形或倒披针形,叶柄极短,单叶互生,基部楔形,先端钝或渐尖,边缘有不整齐锯齿,每叶腋间都能抽生新梢。
3 花 为顶生伞状花序,分支平展,花密集,萼片5,肉质,线形:花瓣5,黄色,椭圆状披针形。花期6-8月。
4 果实和种子 果呈星芒状,基部合生,顶部有直立的喙。腹面为浅囊状,内含8-10粒种子。种子椭圆形,长1毫米,有光泽,边缘具有狭翼。果期7-9月。
(2)对环境条件的要求 救心菜耐荫,耐干旱,耐严寒,5℃即可生长,生长最适温度15-25℃。喜凉爽气候,人工栽培,应选择日照长而阳光又不强烈的地段。对土壤要求不高,适应性较广,但以富含有机质为好。


救心菜盆栽 绿化 观赏食用养心菜


二 救心菜加工
(1)救心菜干制 干制救心菜可弥补冬季或吃不到新鲜救心菜时的空缺,别有风味。采集救心菜的嫩枝叶,去除杂质洗净,用开水烫一下,烫过的救心菜由黄绿色变成深绿色,待茎秆变软时捞出。沥干水后晾晒或烘干。晾晒时尽量使救心菜拱起,以便通风,并经常翻动,以免发霉。如有烤箱烘干,温度可控制在50℃左右。干燥后的救心菜要有网袋或透气性好的器具存放,以免发霉变质,影响食用。
(2)景天三七糖浆 取全草,洗净,煮两次,沉淀,浓缩,加糖,再煮沸,制得糖浆后,冷却,加柠檬酸,存放入冰箱,随用随取。
三 救心菜营养成分、食用价值和药用功能

越冬 救心菜有较强的生命力,冬季可移栽到暖气楼房的南阳台上继续生长,或放在楼道或者室外背风向阳处,先浇1次透水,再在上面覆盖稻草,下雪后盖一些雪,让其休眠越冬,第2年春季发出的新芽比周年生的救心菜更加健壮。

食疗方法:救心菜主要食用嫩茎叶,无异味。采下洗净可直接凉拌或素炒,配肉,蛋,食用菌炒,火锅,炖菜,清蒸,浇汤,
四. 养心疗法:可煎汤,泡开水,泡酒,榨法服用,鲜嫩枝吉还可以生食或炒成菜肴食用
五. 防治高血压,冠心病:一般每人每天用量为鲜菜50克(或干品15克)连服5-6天,停服1-2天再服。全年都可种植(救心菜产量高,亩种16000株{穴},一般亩产1万斤,高产的可达16000斤,按每斤2元,亩收入在2万元以上,而且种植一次,收益几十年}。种植方法有种子繁殖和种苗繁殖,但因种子细小,技术要求较高,所以大都采用种苗繁殖,目前同行供应的种苗大都3-5元每株,成本较高,我场推出超低价种苗和种子,供各位引种共同发展。

救心菜种苗具有特色

救心菜营养丰富,旧社会解春荒之饥,在苏北农村称之为“活命菜”。如今,它以其宽厚的叶片,水灵的外观,〖CM(18*3/4〗嫩滑的口感和奇特的功能获得了人们的喜爱。特别是进入21世纪人们饮食的需求已从“吃饱”向“吃好”转变,既提倡营养全面,又讲究卫生安全,救心菜已是人们食用蔬菜中首选的绿色佳肴。

 

救心菜6-7月会开黄花 ,开花救心菜就老了,菜的中间就会空心


救心菜种苗栽培要点:

亩施万斤农家肥,50公斤复合肥作底肥深翻。畦宽1—2米,株行距30×30厘米,或50×50厘米,每穴双株,栽完后浇水,能踏住脚后用稻草或麦秸盖严行间,防止杂草滋生。苗高15—20厘米时即可采收,每采一次随水浇一次稀薄肥。北方一年中可采收5—8次。雨季注意排水。

 

一、套种救心菜种苗对果树影响很小


救心菜耐寒,露地越冬不需保护,发芽很早。第一茬采收上市时间在清明前后,正是果树萌芽期,套种需肥量少,长势与纯作相差不大。夏季果树为救心菜遮阳,救心菜的粗纤维减少,做菜口感更佳;救心菜群体整齐,地面覆盖率高,既可控制杂草生长维持地表水分平衡,又可使果园生理裂果现象大大减少,提高优质果率;救心菜表面蜡质,病菌及虫卵无法寄存,不传播病虫害,因此对果园有百利而无一害。

救心菜适合陆地栽培,喜阳,耐阴,耐寒,耐汗,抗热,
 

二、套种救心菜种苗的经济和社会效益可观


救心菜是药、菜、茶兼用型植物,适应性强,抗病虫,无须喷洒农药,容易达到绿色食品蔬菜标准,市场售价每公斤高达6~8元。救心菜产量高,果园套种,每亩春季一茬可产优质商品菜4000公斤以上,夏秋季可采收两茬,两茬采收的间隔期为50天左右,每亩总产量8000公斤以上,纯收入可以达到数万元。救心菜外观嫩绿,可做成多种菜肴,色香味形俱佳。随着全球高血压,心脏病人的增加和人类保健意识的增强,种植营养保健型的野菜已成为时代发展的必然;救心菜食用药用皆可,营养价值丰富,易种易管,产量大,收益高,见效快,是目前农村产业调整中的新型特菜品种。

 

三、救心菜种苗套种方法


根据经济条件确定引种数量,可以规模化引种几分地至半亩地种苗,在4~9月份进行扦插扩繁(我们提供资料),密度为每亩种植12000株种植。套种后的果树园管理方法与平常一样,不需特殊照顾救心菜。救心菜耐践踏,夏秋正常操作践踏,不影响次年春季救心菜的品质与产量。

果园要增收 套种救心菜

救心菜是由景天科野菜杂交选育的一种多年生野菜。株型低矮,能在郁闭度较高的落叶果树(苹果,梨,葡萄树等)下面较好的生长。2002年被中国农林科学院定为中国西部大开发科技扶贫重点项目。

专家点评:救心菜是一个值得大力推广的好项目。种植技术易学易懂很简单,作为商品菜来说,有以下两点优势非常明显。1保健型绿色蔬菜:由于救心菜表面有蜡质层,抗病能力极强,栽培过程中,以施有机肥为主,无须喷洒农药。而且它对心脏病有明显的保健救治作用。2经济效益高:救心菜目前正处于推广阶段,物以稀为贵,又是保健型绿色蔬菜,加上产量高,回报自然可观。

 

四、救心菜种苗的直接用途

药用:救心菜是一种新型特种野菜。营养丰富,食疗兼用,有降血压血脂、活血化瘀,益气强心和宁心平肝、清热凉血的功能,并有减低苯芮胺的毒性和扩张冠状动脉的作用,同时对吐血、咯血、烦燥失眠、惊悸癔症也有较好的疗效。外用能达到消肿止血的效果。
食用:救心菜主要食用嫩茎叶。采下洗净可直接凉拌或素炒,配肉、蛋、食用菌炒、火锅、炖菜、清蒸、烧汤,久煮不烂。推荐方法:1、洗净后直接沾酱食用。2、洗净后与海米素炒,味道好。食用后倍感轻松。
制茶:救心菜的叶片稍经揉搓晒干即成茶叶,具有救心菜的有效成份,泡出茶的水色、香味、叶色俱佳,饮用后可高效抑制失眠、心悸、烦闷、加糖饮用味更佳,除降血压外,还可解除酒醉头痛。种植面积大可加工成食品、饲料、中药饮片,也可以简单制成救心菜干品,其经济和社会效益更高。
救心菜的种植及培育
土壤要求:救心菜对土壤要求不严,但最好是沙质土壤,不怕强光,不怕大雨。一般不施肥,主要每次采收(采收与韭菜相似,割地上部分茎叶)后都要施一次肥。以促进分枝,提高产量。

 

五、救心菜种植对土壤要求

土壤要求:救心菜对土壤要求不严,但最好是沙质土壤,不怕强光,不怕大雨。一般不施肥,主要每次采收(采收与韭菜相似,割地上部分茎叶)后都要施肥一次。以促进分枝,提高产量。

田间管理:

嫩枝生长20厘米左右时,即可采收,每收割一次,每亩撒施尿素5公斤,磷酸二氢钾2公斤,浇或喷一次透水,使肥料充分溶解。一般每茬收嫩菜3000~5000公斤,或产干茶叶80~100公斤。救心菜耐-30℃低温,适合露地大面积生产,如设施栽培可周年供应鲜菜,效益更高。
救心菜的其他用途
救心菜多作为药用花卉盆栽或吊栽,6~7月份。聚伞形花序,密生黄色。叶片肥厚,茎丛生,绿期长达300天,自然形状整齐美观,株高20~30厘米左右,是园林绿地做地被、矮篱、镶边、组织图案或做花坛、花境的优质材料。可修剪成各种形状。既能观赏又能美化环境又可将修剪下的枝叶用来治病和作蔬菜。城镇则用它作为生态绿化工程的一部分,在平台或院内,楼顶,成片种植以增加绿化面积,调节空气湿度。经多年种植观察,该品种适合我国大部分地区种植。
果园要增收 套种救心菜。

 

 

六、救心菜种苗其他用途与营养价值 救心菜功效

救心菜其它用途:救心菜多作为药用花卉盆栽或吊栽,6-7月份,聚伞形花序,密生黄色。叶片肥厚,茎丛生,绿期长达300天,自然形状整齐美观,株高20-30厘米左右,是园林绿地做地被,矮篱,镶边,组织图案或做花坛,花境的优质材料。可修剪成各种形状。既能观赏又能美化环境又可将修剪下的枝叶用来治病和作蔬菜。城镇则用它作为生态绿化工程的一部分。在平台或院内,楼顶,成片种植以增加绿化面积。调节空气温度。经多年种植观察,该品种适合我国大部分地区种植。


二. 营养成分:每100克食用部分含蛋白质2.1克、脂肪0.7克、粗纤维1.5克、胡萝卜素2.8毫克、维生素B20.31毫克、维生素B1 0.05毫克、维生素C9 5毫克、钙315毫克、磷39毫克、铁3.2毫克。
三. 化学成分及药用价值:救心菜的主要成分为生物碱,齐墩果果酸,谷甾醇,黄酮类,景天庚糖,果糖,庶糖,蛋白质和有机酸等,药理作用养心,宁心,平肝,清热,活血,经常食用能有效治疗高血压和心脏病,并能保护肝脏。其中的谷甾醇能阻止人体对胆固醇的吸收,降血脂,防止血管硬化;黄酮类可扩张血管,促进血液循环,降低心肌耗氧量,降血糖,降血压,有抗脑血栓和心绞痛的作用;救心菜中的齐墩果酸还可以保护肝脏,起到延缓老年性肝组织纤维作用。齐墩果酸是病肝辅助用药。能减轻肝细胞的变性坏死,以及肝组织的炎性反应和延缓肝组织纤维化,可促进肝细胞再生,加速坏死组织的修复,景天庚糖能清热解毒,凉血止血,安神宁心。

 

七、救心菜经济效益

救心菜一次定植,可连续收获20年,每年可收菜两茬,每667m2产可食鲜菜6000~10000kg,并适合设施栽培。救心菜的生长适应性很强,不择土壤,各地均可栽植,种子育苗和分株扦插繁殖均可。由于救心菜口感好,功能优,市场缺,价格高,特别是救心茶叶,纯天然,疗效好,为市场空白。因此,大面积栽培救心菜不论是供应市场还是深加工,都具有广阔的前景和极高的效益。目前市价10元/kg,预计将来作为常规蔬菜普及后每667m2产值也在万元左右。城市中患有心脑血管病者,只要栽植20个花盆的救心菜,就可供一名患者全年服用。夏季可晒制干菜,以备冬季服用。

 

八、救心菜食用方法 救心菜的做法

救心菜食用其嫩茎叶,无异味。采下洗净可直接素炒,配肉、蛋、食用菌炒,用于火锅、炖菜、清蒸、烧汤等久煮不烂。也可以凉拌,先用沸水焯2分钟,挤去少量水分,切段,加入佐料即可食用,色泽鲜绿,脆嫩爽滑,食用后身心轻松,食欲旺盛,故名费菜。救心菜的叶片稍经揉搓晒干即成茶叶,泡出茶水色、香、味俱佳,饮用后可治失眠、心悸、烦闷等症。加糖饮用口味更佳,还可解醉酒头痛,效果显著。另有报道,因为经常食用救心菜,高血压患者的血压正常了,冠心病患者逐渐康复,各种心血管疾病得到控制,故又名救心菜。

 

救心菜南北可以种:

,全年都可种植,产量高,亩种植12000株(穴),一般亩产1万斤,高产的可达16000斤,按每斤2元,亩收入就超过2万元以上(市场一般每斤3-4元,种一次可能连收10年以上)。

救心菜野生蔬菜品种的珍品,以其独特的抗高温,耐严寒,耐旱,抗病虫害的优势,被中国农业科学院列为全国重点推广的野菜品种项目。

果园要增收 套种救心菜:

救心菜是由景天科野菜杂交选育的一种多年生野菜。株型低矮,能在郁闷度较高的落叶果树(苹果,梨,桃,葡萄等)下面较好的生长。2002年被中国农林科学院定为中国西部大开发科技扶贫重点项目。

 

专家点评:

救心菜是一个值得大力推广的好项目。种植技术易学易懂很简单,作为商品菜来说,有以下两点优势非常明显。1保健型绿色蔬菜。由于救心菜表面有蜡质层,抗病虫能力极强,栽培过程中,以施肥有机肥为主,无须喷洒农药。而且它对心脏病明显的保健救治作用。2经济效益高:救心菜目前正处于推广阶段,物以稀为贵,又是保健型绿色蔬菜,加上产量高,回报自然可观。


新型营养野菜,救心菜:

随着全球高血压,心脏病人的增加和人类保健意识的增强,种植营养保健型的野菜已成为时代发展的必然;救心菜食用药用皆可,营养价值丰富,易种易管,产量大,收益高,见效快,是目前农村产业调整中的新型特菜品种。

 

 

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